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资讯动态

  • 2018-5-31
    石磨面粉生产工艺流程
    工艺流程 原料---清理杂质---水分调节(小麦着水或水洗)—润麦---研磨过筛—分级—晾晒—包装储存。 1、原料: 小麦由麦胚、胚乳、麦皮三部分组成。各部分按重量所占的百分比为:胚乳82~85%,胚...
  • 2018-5-28
    面粉加工的六步骤
    面粉是加工各种食品的一种原料,那么面粉是如何加工的呢?下面淮北金昌面粉厂的技术人员将为大家介绍它的6项加工步骤。 1、筛选。筛选的主要设备是振动筛,其工作原理是利用往复运动的筛面,使物料在筛面上产生相...
  • 2018-5-28
    面粉的种类
    高筋粉,本身较有活性且光滑,手抓不易成团状;比较适合用来做面包,以及部分酥皮类起酥点心,比如丹麦酥。在西饼中多用于在松饼(千层酥)和奶油空心饼(泡芙)中。在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使用。 中筋...

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    关于我们
    阜阳市春华食品有限公司始建于2009年,2010年经阜阳市工商局登记注册的一家农产品加工企业,注册资本金1000万元,厂区占地5000m2。其中生产车间520m2,仓库及包装车间800m2,办公室用房1600m2。 “宁老庄粉丝”采用传统加工工艺,手工制作。从红薯粉碎磨浆到粉丝成品,整套加工程序均使用自来水并采用农家传统手工制作。过程不添加腐蚀剂等有害健康的物质。具有劲道耐煮、原汁原味,以保障原生态、原天然的品质不变。 我厂自2010年以来在镇政府及区委科委、农委等领导的大力支持下,注册了商标,并于2011年被颍泉...

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  • 夏天来了,教您正确保存面粉!
    夏天来了,教您正确保存面粉!
    面粉是烘焙制品中最基本,同时用量最多的一种材料。面粉俗称白面,有的人喜欢一次多买些面粉,潮湿闷热的夏季不仅容易生虫,还很...
  • 面粉有分几种?
    面粉有分几种?
    粉分特高筋面粉、高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉; 1.特高筋面粉:蛋白质含量14%以上,筋性大,适用于如春卷皮等产品。 2...
  • 红薯的禁忌及食用方法
    红薯的禁忌及食用方法
    红薯的禁忌 红薯不能生吃 不少地方吃红薯时喜欢生吃,红薯的淀粉含量较高,生吃红薯会消化较困难,因此红薯要熟吃。高温加热不...
  • 红薯粉丝的制作方法
    红薯粉丝的制作方法
    将红薯粉条经过一系列加工成为熟包装,调整PH值及浸泡时间的长短,延长保存期,再配以调味料酱包,食用时只需加入适量的开水浸...

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